L’Astre(ラストル)光台

行ってきた

大切な記念日だったので、前々から行ってみたかった L’Astreさんでランチをいただいてきました。
場所は、京都府精華町光台で、精華大通り沿いにあります。
バス停から徒歩1分という立地だったので、バスを使いました。京都なら祝園駅、奈良は学研奈良登美ヶ丘駅から「けいはんなプラザ」で下車すれば、すぐ目の前にあります。
おしゃれな外観とフランス国旗で、すぐに見つけることが出来ました。
入る前から高級感が漂っていて、テンションが上がります♪

店内はシックな内装で、とても落ち着きます。必要なものは全て揃っているのに、スッキリしていて、センスの良さを感じますね。清潔感たっぷりで、お料理も期待できそうだなと感じました。

こちらはコース料理なので予約の電話をした時に、アレルギーの有無や、苦手なものの確認がありました。

フォアグラブリュレ、うすいえんどう

フォアグラブリュレというだけあって、中身は柔らかいのに、パリパリって食感もあり、面白い!フォアグラは全く臭みがなくて、柔らかくい。うすいえんどうのピューレと一緒に食べると更に美味しいです。1皿目から大満足です。

ナイフとフォークは引き出しの中に並んでいます。面白い演出ですね。珍しいけど、埃もかぶらないし、清潔に保てるのですごく良いなと思いました。ナイフ、フォーク、グラス全てピカピカに磨かれています。

北海道産生ホタテ、柚子胡椒甲殻類のジュレ、蕪のブランマンジェ

ハーブのディルとお花が、可愛らしい!なんて綺麗な料理なんだろと心がウキウキしました。ディルとホタテを合わせて食べると、めちゃ美味しい。ブランマンジェとは、白い食べ物という意味らしく、この蕪のブランマンジェがクリーミーで、甲殻類のジュレとあっていて美味しかったです。見た目よりボリュームあります。

穴子の生海苔ベニエ、根セロリ、マドラス

穴子がすごくふわふわで美味しいです。穴子のフワフワと根セロリとレンコンのシャキシャキが絶妙ですね。海苔の香りが香ばしい。マドラス(スパイス)がかかっているのでついついお酒が進んでしまいます。

鰆、桜海老、菜の花

柔らかい鰆の上に、桜海老のペーストが香ばしい。下のほろ苦い菜の花と一緒に食べると、更に美味しいです。すごく柔らかくて、こちらも絶妙の火加減。またまた可愛らしいお花もあって、もう口の中は春です。私はこの鰆が一番おいしかったです。

もうこの辺りで、だんだんお腹がいっぱいに。。。

黒毛和牛ランプのロティ、葱のピューレ、生姜赤ワインソース

メイン料理を、ポークか牛を選択できるんですが、今回は牛をお願いしました。
もう既にお腹いっぱいになっていたのですが、葱のピューレ(緑のソース)や生姜のソースで和風の味付けだったからか、比較的あっさりとしていて美味しく頂きました。野菜も絶妙な火加減で、美味しいです。火加減ってホント難しいけど、さすがプロですね。

苺、よもぎ、ココナッツ、ホワイトチョコ

またまた可愛い一皿♪コーヒーと一緒に頂きました。
一番下のホワイトチョコと、甘さ控えめなよもぎ、フレッシュな苺とココナッツアイスを一緒に食べると、美味しくて思わず笑顔になりました。
ココナッツアイスを初めて食べたんですが、さっぱりしていて美味しいです。

一皿一皿手を掛けられていて、見た目も可愛らしくて、料理で感動することを知りました^^お酒はシャンパンと白ワインをいただきましたが、こちらもすごく美味しかったです。日常の食事作りは、手を抜いちゃうことも多々ありますが、丁寧に作られたものは気持ちが伝わるものですね。手抜きもしつつ(笑)家族の食事も丁寧に作っていきたいです。また記念日には、行きたいお店です♪

コメント

  1. レタントン より:

    素敵なお店ですね♪
    行ってみたいと思ったら、けいはんなのほうなんですね(笑)
    うちの会社があるんですが、一度も行ったことないんです、、、

    • Ruan みこ より:

      えっ~!!会社があるんですか!!!
      「けいはんな」閑静な町並みで、素敵なところですね~。
      候補のひとつになると嬉しいです^^

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